Вегетарианство – образ жизни, характеризующийся питанием, исключающим употребление плоти любых животных. Последователи строгого вегетарианства, веганства, отказываются от использования всех продуктов животного происхождения как в питании (молоко животных, яйца), так и в быту (мех, кожа и т. п.)
Вегетарианцы не употребляют в пищу мясо, птицу, рыбу и морепродукты животного происхождения. Молочные продукты и яйца игнорируются лишь частью вегетарианцев. Неоднозначно отношение строгих вегетарианцев к мёду. Грибы традиционно относят к растительной пище, хотя современная наука выделяет их в отдельное царство.
Некоторые вегетарианцы, кроме определённой пищи, также исключают и:
- одежду и другую продукцию, части которой изготовлены из меха, кожи и т. д.;
- продукцию, в состав которой входят компоненты животного происхождения (такие, как глицерин, желатин);
- продукцию, прошедшую тестирование на животных.
Вегетарианство: польза и вред
Комментариев нет:
Отправить комментарий